Con este trabajo se pretende conocer; cómo es el proceso del departamento de compras de una compañía como NUTRESA S.A. Conocida antes como Nacional de Chocolates. Que con sus aportes ha hecho una Importante contribución a la economía del país: por su gran tamaño e importancia a nivel comercial. Su política empresarial y de higiene se encarga de reflejar sus procesos de calidad, al comprar a proveedores productos de alta categoría; eso nos permite conocer si la materia prima es realmente buena; ya que los alimentos deben ser productos de excelente calidad para el consumo humano y con un grado de seguridad.
Esta empresa se caracteriza por hacer sus productos con materias prima e insumos que no hayan sufrido transformaciones artificiales o alteraciones genéticas (totalmente naturales).
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